Бизнес-план по открытию боулинг клуба. Бизнес-план боулинга Отзывы наших клиентов

На сегодняшний день боулинг в России является одним из престижных и стремительно развивающихся видов активного проведения досуга. В процессе проведения опроса населения почти не было респондентов, которые бы не знали о существовании такого вида развлечения как боулинг. Определенная часть респондентов даже имеет некоторый опыт игры в боулинг, приобретенный в боулинг-центрах Москвы, Санкт-Петербурга, других городов России или за рубежом.

Размер рынка (число потребителей услуг) Боулинг-центра был определен равным 28,5-30,5 тыс. человек или порядка 8 - 10 % потребителей (совершеннолетних жителей) досуговых услуг.

На основании результатов расчета потенциального количества посещений каждой услуги в среднем по городу, и данных об объеме предоставляемых досуговых услуг нами были получены следующие результаты технического оснащения боулинг-центра

• 16 дорожек для игры в боулинг;
• бар на 200 посадочных мест;
• ресторан на 100 посадочных мест;
• 10 столов русского бильярда;
• 10 столов роога;
• дискотека на 200 посетителей (при средней заполняемости −100 человек в день);
• 10 игровых автоматов с денежным выигрышем;
• 10 игровых развлекательных автоматов и комплексов;
• детская комната на 10 посетителей;
• 4 VIP - зал на 6 посетителей каждый.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

На основании проведенного исследования рынка досуговых услуг были проранжированы досуговые услуги по их степени привлекательности. Интегральный показатель привлекательности позволяет судить о степени востребованности потенциальными потребителями конкретных видов досуговых услуг.

Привлекательность досуговых услуг

Из таблицы явно видно, что по привлекательности с большим отрывом от остальных услуг стоят бар (1047 баллов) и ресторан (938 баллов).

Вторую группу услуг по степени привлекательности с небольшой разницей в баллах составляют: дискотека, боулинг и русский бильярд (781, 765 и 758 баллов соответственно).

Игровые автоматы, как с денежным выигрышем, так и развлекательные автоматы и комплексы без денежного выигрыша, несмотря на не высокое место в общем рейтинге привлекательности досуговых услуг, имеют достаточно стабильный спрос и свою целевую группу потребителей. Таким образом, исходя из основной концепции Боулинг-центра в ООО «Альфа-центре», мы считаем, что, в числе основных услуг в Боулинг-центре должны быть: боулинг, бильярд, игровые автоматы, дискотека, бар и ресторан. В этом случае, тренажерный зал, сауна, массажный кабинет, бассейн и настольный теннис могут быть организованы в отдельно стоящем комплексе. Необходимо отметить, что потоки посетителей группы услуг связанных с боулингом и потоки посетителей группы услуг связанных с тренажерным залом, по возможности не должны пересекаться.

Группа услуг, связанных с боулингом должна быть дополнена детской комнатой и VIP-залом, что наилучшим образом скажется на имидже Боулинг-центра и его конкурентоспособности.

В качестве дополнительных сервисных услуг посетителям мы рекомендуем внедрить в деятельность Боулинг-центра: индивидуальный тренинг со специально обученными и сертифицированными инструкторами, проведение турниров, бизнес-party и корпоративных вечеринок, дней рождения, презентаций, банкетов, система скидок и поощрений за хорошую игру, клубные дисконтные карты для постоянных членов клуба, картотека игроков и их побед, Pro-Shop (магазин спортивных аксессуаров для боулинга, бильярда - спортивная форма, обувь, шары, спортивные сумки, клей и масло для шаров, смывка для шаров, кии, мел для бильярда и др.),удобная и большая круглосуточно охраняемая автостоянка, автомойка, свой автотранспорт для встречи важных гостей и т.д.

Расчёт посещаемости досуговых услуг

В результате проведенного глубинного интервьюирования разных слоев населения нами были получены данные, позволившие провести расчет предполагаемой посещаемости определенных в предыдущем разделе видов досуговых услуг, в разрезе целевых групп посетителей. Результаты расчетов приведены в таблице.

Предполагаемая посещаемость различных видов услуг

Показатель посещаемости отдельных видов услуг характеризует выявленный в процессе опроса спрос на досуговые услуги и выражается как количество посещений каждой услуги в месяц, в разрезе целевых групп потенциальных посетителей.

Как видно из табл. 6, наиболее посещаемой услугой является бар (5,11 раз в месяц). Посещаемость бара идет с большим отрывом от посещаемости других услуг, а также бар практически в одинаковой степени востребован всеми категориями и возрастными группами потенциальных посетителей Боулинг-центра.

В отличие то бара, посещаемость ресторана (2,48 раз в месяц) гораздо в большей степени зависит от возраста потенциальных посетителей Боулинг-центра. Так люди в возрасте от 24 лет и старше почти в полтора раза чаще посещают ресторан, чем молодежь в возрасте до 24 лет.

Русский бильярд несколько более посещаем, чем Pool (2,86 и 2,18 раза в месяц соответственно). Необходимо отметить, что если pool в большей степени посещает молодежь в возрасте до 24 лет, то русский бильярд чаще посещают люди в возрасте от 25 лет и старше.

При анализе посещаемости дискотеки (2,27 раз в месяц) необходимо учитывать тот факт, что практически основными посетителями дискотеки является молодежь в возрасте до 24 лет, т.е. посетители этой возрастной группы посещают дискотеку приблизительно в 4-5 раз чаще, чем люди в возрасте от 25 лет и старше.

Оценка своей предполагаемой посещаемости боулинга (2,03 раз в месяц) различными категориями потенциальных посетителей Боулинг-центра мало зависит от их возраста. В тоже время, многие потенциальные посетители относятся с определенной степенью настороженности к новому и для некоторых не знакомому виду спортивно-развлекательных услуг. По нашему мнению, показатель посещаемости боулинга не в полной мере отражает потенциальную посещаемость на момент открытия Боулинг-центра, т.к. к тому времени многие потенциальные потребители уже успеют «познакомиться» с боулингом в центре «Универсал», что повысит интерес и востребованность боулинга.

Посещаемость игровых автоматов, как с денежным выигрышем, так и без выигрыша (1,09 и 0,93 раза в месяц соответственно) практически не зависит от возраста потребителей. Невысокий показатель посещаемости говорит об ограниченности спроса на этот вид услуг, что в тоже время не отвергает установку игровых аппаратов для определенной категории игроков, которые предъявляют стабильный спрос на игровые аппараты.

Детская комната и VIP-зал (0,86 и 0,77 раз в месяц соответственно) хотя и находятся в нижней части табл. 6, однако, эти услуги также имеют свою определенную категорию потребителей, а так как эти услуги не требуют значительных расходов, то мы рекомендуем их предоставлять в Боулинг-центре. Также необходимо учитывать, что наличие детской комнаты и VIP-зала достаточно благотворно скажется на имидже Боулинг-центра.

Используя показатель предполагаемой посещаемости отдельных видов в разрезе целевых сегментов, а также размер самих целевых сегментов, мы можем рассчитать среднее количество посещений анализируемых нами услуг.

Потенциальное число посещений досуговых услуг

3. Описание рынка сбыта

На сегодняшний день за рубежом боулинг является одним из наиболее популярных и массовых видов спортивного досуга. Боулинг-центры в том или ином виде существуют почти в ста странах мира.

В наше время боулинг в мировом масштабе приобрел огромное количество поклонников, но наряду с любителями этой игры существуют профессиональные игроки. Для них проводятся различные чемпионаты в разных странах.

В настоящее время темпы роста боулинг-услуг в России развиваются стремительными темпами. Так если в конце 1997 года в Москве существовал всего один боулинг-зал в гостинице «Космос», то всего год спустя в столице насчитывалось уже 15 боулинг-центров. На сегодняшний день боулинг-центры открыты более чем в 30 городах России. Сегодня в целом по России около 70 боулинг-центров, в том числе: в Москве - 25 боулинг-центров, в Санкт-Петербурге - 8, в Московской области - 5, в Екатеринбурге - 6, Магнитогорске-2. Число дорожек для боулинга установленных по всей России уже превысило 400 штук, причем только в Москве насчитывается около 200 дорожек.

Во-первых, выгода этой концепции развлечений вполне очевидна. Любой боулинг-клуб -это несколько платных игровых дорожек, игровые автоматы и при желании данс-пол, бар или ресторан, т.е. целый комплекс взаимодополняющих мини-предприятий, каждое из которых приносит доход.

Вторая причина, по которой количество боулинг-центров будет расти и дальше, это изменение спроса на рынке индустрии услуг. Новые боулинги с их мощной маркетинговой поддержкой получают признание у разных слоев населения, которым уже приелись однообразные увеселения в ночных клубах, ресторанах и пабах, а широкая русская душа настойчиво требует новых развлечений.

Принимая во внимание очевидную пользу боулинга как новой ниши спортивного досуга, многие представители финансовой элиты в сфере предпринимательства все с большим энтузиазмом берутся за организацию проектов по созданию боулинг-центров.

Как уже отмечалось выше, все основы боулинга давно уже стандатизированы. Это касается и правил ведения счета, и размеров площадки, и используемых игровых аксессуаров.

Все эти нормы заложены в разнообразнейшем оборудовании, предлагаемом многими зарубежными производителями. К наиболее известным разработчикам и поставщикам боулинг-залов «под ключ» можно отнести три компании: AMF Bowling Inc; Brunswick Bowling & Billiards Co; Dacos. Их можно смело назвать «законодателями мод» в мире боулинга. У всех этих фирм за плечами огромный опыт инсталляции оборудования по всему миру. Кроме продажи оборудования и оснащения «под ключ» боулинг центра производители оборудования предлагают широкий набор услуг: предпродажные консультации, послепродажное обслуживание, помощь в организации и проведения турниров, тренинги для персонала боулингов.

В состав типового оборудования по обслуживанию дорожки для боулинга входят следующие взаимосвязанные модули: система автоматизированной расстановки кеглей - пинсеттер, система автоматизированного возврата шаров на исходную позицию, система автоматического подсчета очков и, наконец, хост-ЭВМ, которая отслеживает и обрабатывает информацию о процессах на всех игровых дорожках. В комплект оборудования так же входит и игровая стойка с сидениями, где обычно монтируется подвесной или стационарный терминал, отображающий информацию о текущем счете и ходе игры.

Существует два типа покрытия игровых дорожек; деревянные (клен) и синтетические. По причине меньшей стоимости и меньших затрат на обслуживание сейчас все шире используются дорожки с синтетическим покрытием. Наиболее известный производитель синтетических и деревянных дорожек - американская компания Brunswik Bowling & Billiards Co, предоставляющая пожизненную гарантию на свои синтетические игровые дорожки.

Для создания игрокам комфортных условий отдыха устанавливается специальная зона с несколькими сидениями. Здесь располагаются участники игры, ожидающие своей очереди бросать шар. В этой зоне как раз и размещается терминал системы подсчета очков, а для лучшего обзора может быть подвешен еще и дополнительный монитор, отображающий счет игры.

В настоящее время многие зарубежные фирмы готовы предложить монтаж бывшего в употреблении оборудования для боулинга. Покупка восстановленного оборудования может сэкономить до 50% финансовых затрат. Однако у медали есть и оборотная сторона. Излишняя экономия на начальном этапе может способствовать увеличению расходов на техническое обслуживание в дальнейшим, что в свою очередь затормозит окупаемость всего боулинг-центра.

Вообще, максимально возможное число дорожек в боулинге ограничено только имеющейся полезной площадью помещения и отведенным под проект бюджетом. Например, самый современный боулинг-комплекс находиться в Японии и имеет 147 игровых дорожек.

В развитых странах срок окупаемости оборудования составляет всего −8-12 месяцев. В российских условиях этот показатель оценивают в диапазоне от двух до трех лет. Для ускорения окупаемости боулинг-залов имеет смысл разработать комплекс маркетинга, опираясь на богатейший мировой опыт в сфере боулинг-индустрии. Среди прочих маркетинговых мер стоит уделять большое внимание качеству сервиса и профессиональной подготовке обслуживающего персонала, можно применить гибкую систему скидок и ввести клубные карточки, имеет смысл отвести территорию под охраняемую стоянку для автомашин.

4. Продажи и маркетинг

Базовый рынок боулинг-центра - это все совершеннолетнее население, составившее 340 тыс. человек). Таким образом, в процессе сегментации на гомогенные группы потребителей разбивалось совершеннолетнее население города (потребители досуговых услуг). Сегментация базового рынка Боулинг-центра проводилась на основе следующих социально-демографических признаков: возраст, род деятельности, среднедушевой доход и пол.

В результате проведения сегментации населения были выделены следующие сегменты потребителей досуговых услуг:

1. «Золотая молодежь» (учащаяся и рабочая молодежь);
2. «Синие воротнички» (рабочая элита);
3. Бизнесмены и «белые воротнички»;
4. Домохозяйки;
5. Деловая элита;
6. Командированные

Гомогенная группа потребителей - группа потребителей, обладающих схожими характеристиками, требованиями и потребительскими привычками.

В ходе анализа сегментов потребителей досуговых услуг были выявлены и описаны так называемые «ниши», т. е. группы потребителей (части сегментов), по тем или иным причинам не посещающие досуговые заведения г. Магнитогорска.

Показателями привлекательности ниши для Боулинг-центра являются ее размер и емкость (как разница между размерами и емкостями сегментов города и Боулинг-центра).

Результатом сравнительного анализа стала краткая характеристика структуры каждой ниши и особенностей спроса потребителей этих ниш.

Необходимо отметить, что в ходе анализа сегментов домохозяек и деловой элиты погрешность максимальна вследствие незначительного размера выборки (обусловленного малочисленностью и труднодостижимостью сегмента). Кроме того, важно учитывать, что в данных сегментах потребители высоких возрастных групп (пенсионеры) не попали в выборку вследствие того, что они крайне редко посещают досуговые заведения, а посетители до 16 лет посещают досуговые заведения преимущественно с совершеннолетними посетителями.

Сегмент «Золотая молодежь» включает в себя учащихся от 16 до 24 лет и рабочих от 16 до 19 лет.

В состав учащихся входит:

• учащиеся старших классов средних школ
• студенты высших, технических и специальных учебных заведений.

Основная масса потребителей досуговых услуг не имеет собственного дохода и проживает с родителями

Среди потребителей досуговых услуг данного сегмента 52% составляют женщины, 93% составляют учащиеся и студенты, 70% потребителей - молодежь в возрасте до 20 лет. 13% потребителей сегмента проживают самостоятельно (одни или в молодых семьях без детей). В семьях с несовершеннолетним детьми проживают 52% потребителей сегмента в том числе 10% в молодых семьях с детьми. Около 15% сегмента - молодые люди, живущие с родителями и иждивенцами-пенсионерами, составляющие наименее обеспеченную част сегмента. В качестве сегмента Боулинг-центра данной целевой группы рассматривались потенциальные посетители со среднедушевым доходом от 5 тыс. руб. и выше. Число таких посетителей составляют около 6,5-7 тыс. человек, или около 2,1% всего взрослого населения.

Посетители данной целевой группы характеризуются следующими показателями:

• средняя посещаемость - 2,27 раза в месяц;
• средние затраты за 1 посещение - 600 руб.

По результатам опроса для данной целевой группы наиболее востребованными являются бар, дискотека, боулинг и в наименьшей степени дартс, и Vip- зал.

К сегменту «синих воротничков» относятся рабочие старше 20 лет (высококвалифицированные рабочие, начальники смен, мастера цехов).

Мужчины составляют 80% размера сегмента, большая часть женщин (7% о размера сегмента или около 40% всех женщин сегмента) имеют возраст 25-34 года. 89% сегмента равномерно распределены в диапазоне от 25 до 54 лет.

Данный сегмент относится к высокодоходным. В качестве сегмента Боулинг-центра данной целевой группы рассматривались посетители со среднедушевым доходом от 5 тыс. рублей и выше. Число таких посетителей около 2,3% всего взрослого населения г. М.

Посетители Боулинг-центра данной целевой группы характеризуются следующими показателями:

• средняя посещаемость - 1,91 раза в месяц;
• средние затраты за 1 посещение - 80 рублей;

Для данной целевой группы наиболее востребованными являются ресторан, бар и боулинг и в наименьшей степени - Интернет-кафе и дартс.

Бизнесмены и «белые воротнички» состоят из высококвалифицированных специалистов и менеджеров средних, крупных коммерческих предприятий. Большая часть потребителей данного сегмента является основным источником дохода в семье.

Женщины составляют 53% потребителей данного сегмента. Треть размера сегмента - женщины в возрасте 35-54 года. Молодые мужчины в возрасте 20-34 года составляют более 26% размера сегмента.

Данный сегмент образован потребителями с высоким уровнем дохода. В качестве сегмента Боулинг-центра данной целевой группы рассматривались потенциальные посетители со среднедушевым доходом от 5 до 10 тыс. рублей. Число таких посетителей составляет около 3% всего взрослого населения г. Магнитогорска.

Деловая элита - это менеджеры высшего звена Магнитогорского металлургического комбината, высшие менеджеры и владельцы крупных коммерческих предприятий.

Среди потребителей данного сегмента около 100% составляют мужчины. Основная часть сегмента - мужчины в возрасте до 44 лет, и только около 5% имеют возраст, превышающий 54 года. При этом более 60% размера сегмента - мужчины в возрасте 35-44 года.

Доход в данном сегменте сильно дифференцирован (колеблется от 10 000 рублей до выявленного в ходе опросов максимума 100 000 рублей в месяц).

5. План производства

Объем оказываемых услуг, тыс. $

6. Организационная структура

Предполагаемая организационная форма предприятия - Закрытое Акционерное общество. Размер Уставного капитала - 10 тыс. $. График набора специалистов и уровень их оплаты представлен в таблице.

График набора специалистов

* - коэффициент, применяемый к окладу, который будет выплачиваться сотруднику после выхода на полную загрузку

7. Финансовый план

Исходные данные при оценке затрат приняты с учетом особенности реализации данного проекта на уровне сложившихся в настоящее время средних цен.

При этом структура инвестиционных издержек (в целом по комплексу) представлена в таблице.

Эффективность полных инвестиционных затрат характеризуется показателем чистого потока денежных средств. Через 3,4 года накопленный чистый поток денежных средств становится положительным. По итогам 20 квартала его величина достигает 106470000 руб.

Эти показатели приобретают положительное значение уже с момента начала эксплуатации Боулинг-центра - 9 квартала.

Рентабельность активов составит 8% в квартал

Рентабельность продаж составит 50% в квартал

Рентабельность инвестированного капитала 8-10% в квартал

Все показатели рассчитаны по чистой прибыли

Результаты расчетов показателей эффективности проекта

Ежедневно любители боулинга тратят на посещение клубов 2 млн. долларов, и с каждым днем поклонников такого досуга становится все больше. Инвестиции на входе в бизнес невысокие. Конкуренция пока низкая. По оценкам экспертов, потенциальная емкость рынка составляет 200 млн. долларов в год. А значит стоит познакомиться с рынком боулинга поближе. Давайте рассмотрим бизнес-план боулинга, составленный для г. Воронеж.

Резюме

Целью исследования является открытие клуба "Сэр Джонс" в г. Воронеж. Предприятие рассчитано на людей среднего достатка и выше. Как показывает исследование, проведенное в ходе написания бизнес-плана боулинг-клуба, основными посетителями станут:

• воронежцы в возрасте от 23 до 33 лет;
• жители города высокого достатка в возрасте от 50 до 75 лет.

Постепенно к игре будут приобщаться дети. Именно на семейный формат рассчитан клуб. Дополнительный сервис организован с учетом предпочтений этой категории. Молодые пары с детьми, а также дедушки и бабушки с внуками будут чувствовать себя здесь комфортно.

Открытие клуба обойдется инвестору в 7 022 тыс. рублей.

Сведения о компании

Небольшое предприятие "Сэр Джонс" будет работать с 11 до 23 часов. Исходя из того что для создания 1 дорожки требуется около 100 м2, планируемая площадь помещения составит 270 м2. Эта площадь включает в себя 2 дорожки длиной 35 м2, технические помещения для оборудования и зону отдыха, где будет размещаться магазин и небольшое кафе, а также туалет, раздевалку и одну небольшую комнату административного назначения. Специалисты говорят, что открыть боулинг можно не менее чем за 500 тыс. рублей (расходы на оборудование). В нашем случае потребуется 1,5 млн. рублей с учетом 2-х дорожек и сопутствующего сервиса.

Среда для бизнеса

Число клубов в городе очень невелико. Относительно крупных насчитывается всего 5. Остальные представляют собой боулинг-залы при других заведениях. При этом сопутствующие услуги, такие как бар, магазин спортивного инвентаря и кафе-ресторан, предоставляют все. Только магазин и бар, по статистике, дают до 60% дохода.

Боулинг привлекателен своей демократичностью. Здесь нет ограничений по полу, возрасту, физическим данным. Играть в него могут все. К тому же игра прекрасно совмещается с общением. Поэтому боулинг-клубы популярны во всем мире.

План по маркетингу и продажам

Статистика говорит, что средняя заполняемость клуба составляет 6 часов. При этом основной наплыв посетителей приходится на выходные дни и вечер (по окончании рабочего дня). Цена билета составляет 300 рублей днем и 600 рублей вечером и в выходные. По статистике, в среднем одна дорожка приносит 190 тыс. рублей дохода. Выход на средние показатели по отрасли позволит нам заработать 2 280 тыс. рублей. Дополнительные услуги (кафе и магазин) в среднем приносят 60%. Как следствие, нам удастся заработать за год 3 648 тыс. рублей.

Таким образом, бизнес-план боулинга позволяет сделать вывод, что окупаемость наступит к двум годам работы, что соответствует средним показателя.

Оперативный план

Первым этапом реализации бизнес плана открытия боулинга, равно как любого другого бизнеса, является регистрация предприятия, открытие банковского счета, а также урегулирование всех необходимых формальностей, связанных с информированием государственных органов.

После завершения формальностей необходимо подобрать помещение. Мы остановились на динамично развивающемся и застраивающемся спальном районе. Жителям будет интересен досуг в клубе. Стоимость аренды в нем сравнительно высокая. Цены здесь ниже, чем в центре города, но выше, чем в других районах. Аренда хорошего зала с высокими потолками обойдется нам почти в 50 тыс. рублей. Кроме того, нам необходимо будет сделать ремонт. Его стоимость приблизительно составит 500 тыс. рублей.

Далее, необходимо закупить оборудование и мебель. Стоимость оснащения для боулинга составляет 500 тыс. рублей. Мебель для комнаты отдыха, кафе и административных помещений обойдется в 200 тыс. рублей. Также нам потребуется закупить небольшое количество товаров для магазина инвентаря. Начальные инвестиции в товар составят 400 тыс. рублей.

План по трудовым ресурсам

Для реализации проекта нам потребуются следующие специалисты:

• механик - 2 чел.;
• инструктор - 4 чел.;
• продавец-консультант - 2 чел.;
• бармен - 2 чел.;
• официант - 4 чел.;
• повар - 2 чел.;
• кухонные рабочие - 4 чел.;
• технический персонал - 4 чел.

Механиков, которые обслуживают оборудование, на воронежском рынке труда найти нет возможности, как показало исследование. Поэтому потребуется оплатить их обучение в клубах столицы. Боулинг-центры, работающие в городе, таких услуг не оказывают.

Брать в штат бухгалтера неэффективно. Предприятие будет обслуживаться в аутсорсинговой организации, что позволит сэкономить на оплате труда без риска столкнуться с некомпетентностью.

Финансовый план

Реализация бизнес-плана боулинг-центра потребует следующих расходов в 1-ый год работы:

Боулинг остается одним из самых рентабельных и коммерчески успешных видов бизнеса в индустрии развлечений на протяжении 100 лет. Ежедневно россияне оставляют в боулинг- клубах порядка 27 млн. рублей. Аналитики утверждают, что рынок еще не до точки насыщения и его потенциальная емкость не менее 12 млрд. рублей в год.

Сумма инвестиций для входа в нишу развлекательных услуг на основе боулинга стартует от 2.5 млн.

рублей, что в сочетании с низкой конкуренцией делает бизнес боулинг-клуба привлекательным вариантом для частных предпринимателей. Важно понимать, если Вы хотите иметь источник пассивного дохода, то боулинг-бизнес не ваш вариант. Почему? Читайте дальше >

Целевая аудитория

Бизнес-план боулинг клуба подразумевает открытие современного развлекательного заведения, которое позволяет получать стабильную прибыль от организации игрового процесса и продажи сопутствующих услуг.

Правильно спланированный боулинг-центр сохраняет высокую стоимость активов в течение 20 лет и имеет невысокие постоянные издержки, что способствует минимизации коммерческих рисков. Срок окупаемости проекта от 2-х до 4-х лет.

Наш опыт показывает, что главной целевой аудиторией развлекательного комплекса с дорожками для игры в боулинг, являются:

Семьи с детьми

Компании взрослых людей в возрасте от 23 до 45 лет

Корпорптивные клиенты

Специалисты выделяют три основных формата боулинг-услуг:

Стандарты и творчество

Чтобы бизнес план боулинга был действенным, важно подобрать правильное местоположение помещения.

Это ключевой элемент планирования развлекательного бизнеса. При оценке помещения можно исходить из оценочного расчета минимальной площади 100 кв.м. x количество дорожек. Сама дорожка для игры в боулинг занимает 52 м2,включая зону разбега и зону отдыха боулеров. Для размещения сопутствующих услуг и вспомогательных зон потребуется примерно еще столько же. Оптимальной считается такая конфигурация помещения, в которой длинна зала не менее 40 метров.

Она формируется за счет длины полотна, зоны обслуживания оборудования, площадки для игроков и сервисной зоны.

В боулинг-бизнесе не существует франшиз. Причина в том, что каждый проект развлекательного бизнеса во многом индивидуален.

Хотя есть общие правила, подходы и решения в организации боулинг-бизнеса, невозможно стандартизировать (унифицировать) бизнес на улыбках полностью. По моему опыту, мои клиенты это, как правило,предприниматели с творческой жилкой. Таким людям интересно делать развлекательный бизнес каждый день, они увлечены им. Купить готовый бизнес план боулинга не всегда прокатывает. Показатели и рекомендации одного взятого региона требуют корректировки исходя из реалий предпринимательской среды, в которой находится ваш новый проект.

В среднем боулинг-клуб работает длинную 12-часовую смену в сутки.

Каждая дорожка при этом загружена от 5 до 9 часов в сутки в зависимости от сезона и дня недели.

А максимальное количество гостей на одной дорожке 8 человек. Чем больше дорожек, тем выше пропускная способность заведения в часы-пик. Данные показатели должны учитываться при архитектурном планировании боулинга. Новое оборудование боулинга стоит более 45’000 долларов США за дорожку. Б/У оборудование для боулинга обойдется предпринимателю от 395000 рублей до 1,6 млн. рублей за каждую дорожку боулинга.

Маркетинговая стратегия

Мы должны стимулировать спрос на следующее посещение боулинг клуба и увеличивать средний чек.

Если мы просто снизим цены – мы проиграем. Следует продавать наши услуги с новым наполнением, формируя пакетные предложения конкретному потребителю.

Успех маркетинговой стратегии во многом зависит от правильности выбора целевой аудитории и концепции бизнеса.

Развлекательный бизнес – это бизнес розница, бизнес предоставления услуг. Это сложный бизнес. Сложность в том, что мы доверяем его людям.

Людям, которые работают в зале. От качества передачи нашей услуги в зале зависит финансовый успех предприятия.

Поэтому мотивация и обучение персонала – это важная составляющая успеха.

Структура доходов боулинг клуба

Основной источник доходов – игра в боулинг.

Бар приносит дополнительно от 60 до 100% выручки к доходу от игры в боулинг. Совокупный доход игровых аппаратов и бильярдных столов, аботающих с живой очередью, увеличивает прибыль владельца суммарно еще на 30%.

Организация pro-shop повышает узнаваемость заведения и позволяет повысить прибыльность клуба на 2-5%. Чтобы загрузить клуб ночью и увеличить выручку бара рекомендуется составить развлекательную программу с ночными дискотеками. Такой подход позволяет пополнить кассу на дополнительные 7-10%.

Финансовый план для клуба с 2 дорожками и баром

Итак, основные статьи расходов:

Инвестиционные издержки, рублей

Итого инвестиционные издержки: 2,80 млн. рублей

Текущие расходы, рублей

Итого текущие расходы: 2,7 млн.

Днем посетители тратят на игру не менее 300 рублей в час, вечером – 700 рублей в час и выше. За год две дорожки принесут 2,4 млн.

рублей. Дополнительные услуги боулинг кафе принесут как минимум еще 70% от выручки от игры в боулинг.

Итого текущие расходы: 2,7 млн. рублей

При таком раскладе боулинг клуб

окупит себя через два с небольшим года.

Санкт-Петербург насчитывает порядка 170 открытых кегель-заведений. Специалисты отмечают, что существует возможность для открытия ещё стольких же развлекательных центров.

Развлечение с кеглями способно конкурировать с дискотеками, кинотеатрами и другими развлекательными заведениями.

На сегодняшний день Российская Федерация имеет лидирующие позиции по вводу развлекательных центров с боулингом, и по этому показателю опережает Соединенные Штаты Америки.

Одна дорожка может приносить прибыль в размере от 3.000 до 4.000 условных единиц.

Этап 1. Концепция бизнеса

На первом этапе необходимо разработаться концепцию заведению.

В разработку концепции входят следующие моменты:

• Месторасположение заведения;
• Бизнес-план;
• Проект;

Чтобы открыть клуб нужно подготовить определенный пакет документации, зарегистрировать предприятие, получить удостоверение на собственность и т.д.

Боулинг-клуб не требует получения лицензии и не подлежит обложению специализированным налогам.

Помочь с организацией могут фирмы, которые занимаются производством оборудования. Помимо оборудования, компании предоставляют концепции.

Главной сложностью является выбор месторасположения.

Не каждое помещение может подойти под боулинг и размещение в нём игровых дорожек. На практике можно столкнуться с затратами на перепланировку.

Концепция боулинг-клуба играет не маловажную роль.

Этап 2. Помещение

Основным критериям помещения и размещения является близкое расположение жилого сектора и отсутствие конкуренции в виде иных игорных и других заведений.

Соседствовать клубу хорошо с транспортной магистралью, станцией метрополитена.

Возле клуба хорошо было бы организовать парковочные места, примерно для 20-ти автотранспортных средств. Концепция клуба, где не предусмотрена парковка, может быть отклонена городской администрацией.

Сайты производителей комплектующих позволяют создать план кегельбана, проанализировать инвестиции и оценить уровень будущих доходов.

Чтобы разместить клуб необходимо подобрать здание площадью от 1.000 квадратных метров. Эта площадь способна вместить некоторое количество дорог для игры в боулинг, кафе, склад, подсобки, санитарные узлы (для посетителей и для персонала).

Основными месторасположениями являются:

• Верхние ярусы торговых или бизнесцентров;
• Бывшие дома культуры;
• Бывшие помещения кинотеатров;
• Бывшие складские помещения;

Также можно прибегнуть к строительству собственного помещения.

Стоимость постройки помещения от 1.000 квадратных метров будет составлять от 500 до 700 тысяч условных единиц. Процесс возведения займёт порядка 6 месяцев. Расходы по строительству окупаются лишь спустя 18-24 месяца.

Ко всем помещения предъявляют стандартный набор требований от пожарной инспекции, санитарно-эпидемиологической службы, и прочих ведомств. При расположении клуба на верхних этажах требуется соответствие конструкции с безопасными нормами.

Зона для клиентов должна быть способна выдержать массу до 300 килограмм на 1 квадратный метр, зона, где установлено оборудование – 500 килограмм на 1 квадратный метр.

Также для размещения дорожек, нужно учитывать, что в помещении должны быть установлены несущие колонны, и по возможности как можно дальше между собой.

Оснащение боулинг-центра:

• Вытяжная вентиляция;
• Канализация;
• Проведение холодной и горячие воды;

Также необходимо создать помещение под машинный отдел и техническое отделение, они предназначены для сохранности дополнительных запчастей и другого оборудования.

Необходимо также создать звукоизолирующие стены, в случае, если эксплуатируемое здание содержит в себе торговой центр, либо офисные помещения.

Особенно следует сосредоточиться на шумоизоляции в машинном отделении. Это позволит предоставить клиентам максимальную комфортабельность. Свет в клубе должен быть ровным и спокойным. Свет должен быть расположен сверху.

Несколько фактов о развлекательных заведениях.

Цена игры в различных заведениях:

1. Сеть клубов «Альмак» — от 260 до 650 руб. за 60 минут;
2. Клубы «Лидер» — от 290 до 790 руб. за 60 минут;
3. Боулинг Сити – от 300 до 900 руб. за 60 минут;

320.000 условных единиц – доходность клуба при наличии 8 игровых дорог.

Количество Заведений в Санкт-Петербурге – 14.

Количество заведений в Москве – 74.

При выборе помещения необходимо руководствоваться нормами и правилами проверяющих инстанций.

Этап 3. Оборудование

В цену оборудования в случае её приобретения у официального представителя войдёт:

• План поставки и установка техники;
• Гарантийное сопровождение;

Владельцы клубов предпочитают приобретать технику, которая производиться в Соединенных Штатах Америки.

К фирмам производителям оборудования относятся такие компании, как: AMF, Brunswick. Также на рынке имеется оборудование китайских производителей Via и Xima. Представителей всех вышеперечисленных компаний можно найти в столице.

Первую прибыль кегельбан сможет получать спустя 4 месяца после вливания первоначальных денежных средств. Установка всего оборудования происходит в течение 14-40 суток. Оборудование способно прослужить от 30 до 50 лет. Оборудование напрямую заказывается из стран-производителей.

Для установки оборудования необходимо площадка прямоугольной формы.

Размеры площадка устанавливаются исходя из необходимой наличности игрового места и мест для посетителей.

Примером может служить площадка для наличия 10 игровых зон.

В таком случае понадобиться площади порядком 700 квадратных метров.

Такая площадь позволит разместить:

• Место для разгона игрока;
• Зона для броска (дорожки);
• Оборудование, которое устанавливает кегли;

Напротив зоны разгона устанавливается платформа, на которой располагаются места для клиентов.

Чтобы создать эффект космоса (свет дорожек в слабоосвещенном помещении) на дорожки крепятся специальные световые приборы (люминесцентная лампа).

Оборудование для боулинг-клуба поставляется напрямую из страны производителя (срок службы — от 30 до 50 лет; установка — от 2х до 5-ти недель).

Этап 4. Персонал

Наиболее важным сотрудником боулинг-клуба является слесарь. От его работы и профессионализма будет зависеть вся работа оборудования и технических средств.

Штат сотрудников для боулинг-клуба:

• Слесари (3 ставки);
• Администратор (3 ставки);
• Инструктор (3 ставки);
• Сотрудник охраны;

Обслуживающий персонал:

• Официант;
• Бармен;
• Повар (2-3 ставки);

Подготавливать и консультировать персонал может поставщик техники.

Эта статья расходов уже прописана в контракте на поставку оборудования.

Основным сотрудником боулинг-клуба является слесарь.

Этап 5. Особенности

Дополнительные источники поступления доходов:

• Буфет (минибар);
• Кулинария;
• Игровой автомат;

Кегельбан во многих европейских странах, а также в Соединенных штатах Америки считается спортом. Поэтому в странах Европы, в боулинг-клубах редко можно встретить наличие бара, кухни, игровых автоматов и т.д.

В Российской Федерации же, посетитель приходит отдохнуть, принять пищу, послушать музыку, поиграть, занять детей.

Поэтому целесообразно будет оборудовать детское помещение и другие необходимые комнаты.

Прибыль боулинг клуба разделяется на:

1. 75% прибыли – игра в боулинг;
2. 25% прибыли – продажа в баре;

Создавая имидж, можно задуматься о привлечении команды по боулингу. Команда может состоять даже из нескольких людей. Такой ход будет лишней рекламой для заведения.

Также это поспособствует привлечению более опытных людей, которые играют в боулинг, и относятся к этому как к спорту.

Помимо всего прочему, посетителей можно будет удивить эффектным броском от профессионала.

Самым прибыльным временем является пятница (вечер) и выходные дни. В эти дни наблюдается больше всего посетителей, а также в это время наблюдается повышение цен.

Кегельбан относится ещё и к семейным видам спорта, зачастую в клубах можно встретить целые семьи, которые просто отдыхают. Для детей также предусмотрено детское оборудование для игры в боулинг.

Расходы, связанные с открытие кегельбана, которые предусматривает 10 игровых зон для помещения в 1000 квадратных метров.

Итог – минимальные затраты на открытие боулинг клуба составят порядка 600.000 условных единиц.

Бизнес в сфере развлечений очень прибыльный, но он будет вкладывать в него значительные средства. Открытие боулинг-клуба требует не менее 30 миллионов рублей первоначального капитала (в размере 30-50 тысяч рублей за квадратный метр).

Срок возврата зависит от формы заведения: небольшой клуб боулинга заплатит за 2-3 года и большой развлекательный центр с дополнительными услугами — на 3-5 лет.

Если мы рассмотрим рентабельность, мы можем исходить из того, что одна линия приносит около 1,3 млн. Рублей годового дохода.

Выбор пространства

В пространстве, в котором находится боулинг, есть некоторые требования, которые необходимо учитывать на этапе первичного планирования.

Его длина должна составлять не менее 40 метров, а высота потолков — не менее 3 метров. Ширина рассчитывается в соответствии с количеством линий, каждый из которых измеряет 3,51 метр.

Расположение чаши выбирается в соответствии с пожеланиями конкретного региона. В Москве развлекательные заведения традиционно расположены в районе торговых центров, а в регионах есть более популярная форма независимых зданий.

Нет никаких особых преимуществ или недостатков ни одного из вышеперечисленных вариантов, но, согласно некоторым традициям, посетителям будет легче найти свое учреждение, что заставит их быстро реагировать.

Расчет рентабельности

Статистика показывает, что трек занят в среднем 6-8 часов по существу. В популярное время (пятница, суббота и воскресенье вечером) одна песня составляет 25 долларов США в час. В повседневные и непопулярные дни принято организовывать различные кампании и давать приличные скидки.

Если в такой момент, что, по крайней мере, он сокращается до 5-10 долларов США в час, предложение пользуется удовольствием от студентов.

При средней популярности заведения одна песня дает примерно 25 000 долларов в год в популярные времена (156 баллов за самые успешные дни) и примерно половину этой суммы в будние дни (при правильной организации рекламных акций). Общий годовой доход от одной линии составляет 37,5 тысячи долларов.

В области 1000 квадратных метров вы можете разместить 15 песен, общий годовой доход которых составит 650 тысяч долларов.

Расширение формы

Важное улучшение финансовых показателей может быть достигнуто путем добавления дополнительных услуг.

Для боулинга отлично подходит:

• игровые автоматы (не играя в азартные игры);
• школа для боулинга для молодежи;
• бар или ресторан;
• бильярд;
• дискотека или караоке.

Чтобы привлечь внимание, вы можете организовать различные мероприятия, спортивные турниры или забавные клубы.

Наиболее выгодные виды деятельности заслуженно принимаются во внимание "деловые клиенты", но для их организации необходимо предусмотреть отдельное пространство для 5-7 песен. Когда коллектив одной компании хочет расслабиться и повеселиться, им нужна ситуация, в которой никто не вмешивается.

Желательно встречаться с иностранцами, даже при посещении туалета.

Выбор концепции

Первым этапом проектирования этой компании должен стать выбор концепции.

Эксперты утверждают, что наиболее перспективными многоцелевыми развлекательными центрами являются. Возвращение от них намного выше, они менее склонны к сезонному снижению популярности, но потребуют гораздо больше инвестиций в открытие многофункционального боулинг-центра.

Кроме того, большой размер заведения на окраине небольшого города не будет особенно подходящим.

Кроме того, вы должны немедленно выбрать, какую целевую группу создать боулинг. Если это так люди среднего класса , Лучше это получить "через" где происходит постоянный поток людей. но элитная организация для богатых клиентов , они приходят на автомобили, вы можете разместить их в любом месте — реклама в блестящих публикациях и так будет выполнять свою работу.

Пространство для закрытого клуба может быть меньше, поскольку нет смысла корректировать количество игровых пакетов в нем. Но небольшой ресторан с хорошим поваром не болит. Больше внимания следует уделять безопасности.

Если вы руководствуетесь о семейных посетителях, желательно организовать детские площадки и аттракционы.

Очень хорошо, если вы найдете специальные детские шары, они могут играть в боулинг наравне со взрослыми.

Если боулинг установлен как спортивный объект, то должны быть сделаны шкафчики с кладовой и душем. Дополнительную прибыль можно получить в магазине, который продает профессиональное спортивное оборудование.

Выбор в качестве основной аудитории молодежь , Заведение может занять около 24 часов. Также важно обеспечить запасы и специальные цены для непопулярных времен. Обязательно посетите диско-клуб с ди-джеем моды, а также бар с хорошим выбором молодежных коктейлей и других алкогольных напитков.

Вы можете добавить арсенал веселых скалолазных стен, американский бильярд или лазерную бирку.

Однако одно из вышеуказанных понятий не нужно учитывать. Вы можете комбинировать несколько вариантов. Во второй половине дня фонд может быть молодёжной боулинг-школой, но вечером его можно превратить в закрытый клуб или место для бизнеса. И вечером вы всегда можете принять спокойную молодость.

Минимальная площадь, занимаемая одной дорожкой составляет 53 м 2 (без зоны отдыха игроков – 49 м 2). Примерно по 90 см с любой стороны для бокового прохода. Боковые проходы необходимы для прохода обслуживающего персонала в зону машин и к помещению для хранения запасных частей. Рекомендуемая ширина 90 см. При наличии колонн в помещении, оптимальное расстояние между колоннами должно быть кратным ширине двух дорожек. В этом случае не требуется устройство разделения пары дорожек. Ширина помещения для боулинга при наличии колонн рассчитывается, как ширина дорожек плюс ширина самой колонны (или колонн) плюс 5 см с каждой стороны колонны (или колонн). Боковые проходы и разделения между дорожками заделываются Заказчиком по собственному усмотрению.

Длина зала, необходимая для установки боулинга должна составлять не менее 28 м. Сюда входят:

• служебный проход для механиков за пинспоттерами 0,8 — 1,7 м.
• игровая зона – расстояние от задней линии пинспоттера до начала зоны разбега — 25 м.
• зона отдыха – площадка с креслами для игроков – 3 — 4 м.

Если имеется дополнительная площадь, то за зоной отдыха устраивается конкурсная зона.
Глубина конкурсной зоны выбирается из соображений удобства посетителей.

Требования к полу в боулинг-центре.

Под всей площадью боулинга должен быть ровный, гладкий и прочный пол, выполненный из бетона марки М300 (ГОСТ 7473-94) с армированием. Толщина бетонного основания должна быть не менее 120 мм. Пустоты и трещины в полу боулинга недопустимы. Перепады его уровня на всей площади устанавливаемого оборудования для боулинга (оборудование боулинга, зона дорожек, зона разбега) от нулевой отметки не должны превышать 6 мм. Боулинг расположен на относительно большой площади и нагрузки на 1 м 2 сравнительно небольшие. Тем не менее прочность пола должна позволять выдерживать максимальные нагрузи:

в зоне дорожек — 300 кг/ м 2 ,

в машинном отделении под пинспоттерами и системой возврата шара — 450 кг/м 2 ,

в зоне разбега – 400 кг/м 2 ,

в зоне отдыха – 400 кг/м 2 .

Эти цифры могут пригодиться проектировщикам Вашего клуба для более точных расчетов конструкции здания. После того, как все бетонные работы выполнены, необходимо дать бетонному основанию просохнуть. После просушки бетонная поверхность пола обеспыливается специальной проникающей грунтовкой.

Перед тем, как заливать бетонное основание, необходимо позаботиться о гидроизоляции по всей поверхности помещения. Так же, возможно, придется обрабатывать гидроизоляционными составами и стены. Появление влаги в бетонном полу недопустимо. Если в полу под боулингом проходят какие-либо коммуникации, следует помнить, что доступа к ним не будет. Для обслуживания коммуникаций и для их ремонта потребуется разбирать боулинг полностью, что конечно же нежелательно. Если же расположить коммуникации нигде больше не удается, то глубина их залегания должна быть не менее 150 мм. Электрические и другие кабели должны быть при этом защищены металлической трубой.

Рисунок 1. Устройство бетонного пола помещения боулинга.

Гидроизоляция в боулинг-центре.

Гидроизоляция необходима, если зал боулинга располагается в подвальных этажах здания, а также в тех случаях, когда имеется возможность попадания воды или водяных паров под бетонное основание. Для гидроизоляции используются полимерные материалы. При заливке бетона нужно следить, чтобы гидроизоляционный слой не имел повреждений и покрывал всю поверхность. В связи с тем, что во время монтажа применяются анкерные болты, гидроизоляционный слой должен находиться на глубине не менее 60 мм от поверхности. Не используйте в качестве гидроизоляционного слоя материалы на битумной основе. Это приведет к несоответствию дорожек международным стандартам и к отказу в гарантии.

Звукопоглощение и шумоизоляция в боулинг-центре.

Для снижения уровня шума, передающегося от машин в зону игры, по желанию Заказчика, отделка стен, потолка и подвесной стены в зоне пинспоттеров может выполняется с использованием звукопоглощающих материалов. Хорошие результаты при выполнении потолка даёт применение плит со звукопоглощающими отверстиями. В качестве отделочного материала для стен также возможно использовать такие плиты. При необходимости обеспечения высокой шумоизоляции помещения боулинга от соседних помещений нужно руководствоваться требованиями к помещениям с высоким уровнем шума (танцевальные залы, кинозалы и т.д.) в этой части. Если для шумоизоляции используется минеральная вата, то необходимо исключить попадание волокон ваты в воздух и на дорожки (например закрыть её плотным нетканым материалом). В случае размещения центра над каким-либо помещением с жесткими требованиями по уровню шума необходимо предусмотреть дополнительную звукоизоляцию пола.

Система вентиляции и кондиционирования в боулинг-центре.

Система вентиляции и кондиционирования необходима для того, чтобы круглый год поддерживать в боулинг-центре требуемые значения температуры и влажности. От соблюдения этих требований зависит качество дорожек и срок службы оборудования. Для поддержания требуемых температурных режимов в помещении предпочтительнее использовать, т.н. систему «климат – контроль», которая обеспечивает автоматическое поддержание температуры и влажности в заданных пределах за счёт подачи в помещение воздуха, нагретого и увлажнённого до нужного значения. Можно воспользоваться менее эффективным, но более простым способом поддержания климатических условий – это использование нагревателей, увлажнителей и кондиционеров. В этом случае, постоянный контроль изменения параметров воздушной среды и управление этими приборами необходимо осуществлять персоналу боулинг–центра. В качестве нагревателей и увлажнителей рекомендуется использовать электрические устройства. Нагревающие устройства (элементы отопительной системы), расположенные в зоне дорожек боулинга, необходимо закрывать таким образом, чтобы исключить циркуляцию воздуха через дорожки. Не рекомендуется располагать их рядом с дорожками на расстоянии ближе 1,5-2м. При проектировании системы вентиляции важно учесть ориентировочное количество посетителей, теплоотдачу используемых светильников, оборудования (один пинспоттер выделяет тепловую энергию около 700 Вт/час), потери и приход тепла через перекрытия и стены здания. Вентиляция в зале боулинга проектируется двухконтурной: один контур – в зоне игроков, другой – в зоне машин. Зал боулинга должен быть обеспечен избыточным притоком над зоной разбега (объем подаваемого воздуха должен превышать объем удаляемого воздуха на 15 – 20%) и нулевым балансом приток/вытяжка для зоны машин. Вытяжная вентиляция располагается непосредственно над зоной отдыха игроков (она обеспечивает приток свежего воздуха к играющему на дорожке, а вытяжная удалять дым и запахи из зоны отдыха игроков) и в зоне пинспоттеров, а также там, где это необходимо вне зоны дорожек. Необходимо спроектировать приточную вентиляцию так, чтобы поток воздуха напрямую не попадал на поверхность зоны разбега и конечную зону дорожек. Нет необходимости устанавливать вентиляцию непосредственно над дорожками, так как в этой зоне нет людей, кроме этого вентиляция будет способствовать нежелательному испарению специального состава, наносимого на поверхность дорожки.

Параметры воздушной среды зала боулинга.

Температура в игровом зале 17°– 24°С, влажность 35 – 55 %.

Температура в зоне обслуживания машин не более 25°С.

ОЧЕНЬ ВАЖНО! Система кондиционирования воздуха должна начать функционировать за 10 дней до начала установки оборудования.

Необходимость соблюдения этого условия вызвана тем, что дерево и синтетические материалы HPL, используемые для монтажа дорожек, должны храниться и монтироваться в тех же условиях, какие будут поддерживаться во время эксплуатации.

Освещение боулинга.

Монтаж подвесного потолка и установку светильников необходимо закончить до начала монтажа оборудования боулинга. Рекомендуется устанавливать светильники со сдвоенными лампами (дневного и ультрафиолетового света) с равномерным распределением их по длине дорожки, например, как показано на рис. 2. Прямой свет от установленных светильников не должен быть виден игрокам. Количество светильников и число ламп белого света рассчитывается по указанным на рис. 2 значениям освещённости. Ультрафиолетовые светильники также должны располагаться как над дорожками, так и над зонами разбега, отдыха, и конкурсной зоной. Ультрафиолетовые лампы не рекомендуется закрывать плафонами из оргстекла, так как это сильно уменьшает их яркость. Для создания нормального уровня освещённости ультрафиолетового света в зале боулинга, количество ламп ультрафиолетового света должно быть таким же, как и количество ламп белого света. В машинном отделении устанавливать ультрафиолетовые лампы не требуется, однако необходимо предусмотреть дежурное освещение на время включения в зале боулинга ультрафиолета. Светильники в зоне разбега и отдыха должны располагаться таким образом, чтобы свет не падал на экраны подвесных мониторов и в тоже время не ослеплял игроков. Светильники допускается формировать в группы таким образом, чтобы была возможность раздельного включения/выключения света над требуемыми дорожками. При этом необходимо обеспечить поперечное расположение электропроводки освещения для снижения электромагнитного влияния сетевого напряжения на низковольтные коммуникационные кабели (см.раздел 2), проходящие между центрами пар дорожек под потолком. Электрощиты освещения зала боулинга или выключатели светильников желательно установить в районе стойки управления для оперативного включения/выключения персоналом дневного/ультрафиолетового света в зоне боулинга.

Освещенность над дорожками должна достигать 250 — 300Лк.

Освещенность зоны разбега, зоны отдыха и конкурсной зоны — 150 — 200Лк.

Освещение машинного отделения 400Лк.

Рисунок 2. Расположение светильников и освещенность в различных местах боулинга.

Подвесной потолок в боулинге.

Профиль и размеры подвесного потолка, показанного на рисунке 2, является оптимальным для боулинг – центра, но в зависимости от дизайна помещения и высоты потолка могут иметь и другой вид. При проектировании подвесного потолка необходимо предусмотреть между подвесным и основным потолком пространство для установки там коммуникационных трубопроводов (см. раздел 2). Рекомендуется использование шумопоглощающих материалов для отделки подвесного потолка в зоне дорожек и машин.

Подвесная стена.

Подвесная стена — перегородка предназначенная для отделения зоны машин от игрового зала с целью уменьшения шума от работающих пинспоттеров. Кроме этого на подвесной стене крепятся электронные блоки и устанавливаются электрические розетки. Подвесная стена располагается от стены до стены в ширину и вплоть до потолка помещения в высоту. Подвесная стена устанавливается на расстоянии 22,3 м от края бетонной ступеньки подиума (в некоторых случаях допускается отклонение от этого размера). Нижний край стены расположен на высоте 1,9 м от бетонного пола. Подвесная стена – самонесущая. Конструкция подвесной стены должна выдерживать нагрузку 25 кг на пару дорожек. Толщина подвесной стены может быть 100 – 150 мм, т.к. как внутри стены желательно заложить шумопоглощающий материал (см. выше раздел звукоизоляция). Поверхность для монтажа блоков на подвесной стене (со стороны машинного отделения ) должна быть выполнена из листов фанеры толщиной не менее 12 мм. Заказчик обеспечивает установку конструкции подвесной стены в правильном положении, а также монтаж на ней электропроводки, проводов заземления и электророзеток. Если нет технической возможности установки такой стены, то Заказчик должен обеспечить другую конструкцию для надежного крепления на ней вышеупомянутого оборудования.

Стойка управления боулингом.

Заказчик обеспечивает стойку управления соответствующего размера для размещения на ней электронного оборудования для управления дорожками. Стойку обычно совмещают с местом выдачи прокатной обуви, где необходимо предусмотреть ячейки для сменной обуви. Рядом со стойкой обычно устанавливаются сиденья для переобувания игроков. Дизайн, планировка, изготовление стойки управления, монтаж в ней электросети, установка требуемого количества розеток, а также закладка трубопровода для коммуникационных кабелей производится Заказчиком до начала монтажа дорожек боулинга. Более подробно устанавливаемое оборудование описано в главе 4.

Планируете открывать свой боулинг-клуб? И это неслучайно, ведь боулинг – яркий, массовый, зрелищный и увлекательный вид спорта и досуга, популярный во многих странах. Этот спорт уже выбрали более 100 миллионов игроков по всему миру. Всего сегодня успешно функционирует свыше 15 000 боулинг-клубов в самых разных странах. А это более 300 000 дорожек!

Боулинг занимает далеко не последнее место в индустрии развлечений. Лидирующие страны (например, Япония или США) с крупнейшим оборотом в данном секторе и СМИ уже сделали свой выбор в пользу этого вида спорта. При этом если посмотреть на срез боулинг-индустрии на рынках России и СНГ, то станет очевидным, что по сравнению с лидерами в индустрии развлечений, наш рынок далек от насыщения и испытывает серьезный дефицит дорожек в расчете на одного жителя страны.

Бизнес-идея боулинга – в чем она? Экономическая эффективность этого бизнеса достигается за счет сочетания досуговой и спортивной составляющей, а также синергии этого вида спорта с другими видами развлечений. В России на сегодняшний момент ощущается недостаток в боулинг-клубах, в то время как спрос на них постоянно растет. Поэтому при правильном комплексном подходе к проектированию, строительству и управлению реализация идеи открыть боулинг-бизнес позволит получить надежный источник дохода. Ведь только этот вид активности объединяет в себе все предпочтения современного потребителя: развлечение, общение и отдых. Боулинг дает возможность создавать прибыльные бизнес-модели, которые являются частью современной индустрии развлечений по всему миру.

С ЧЕГО СЛЕДУЕТ НАЧАТЬ?

Создание экономически эффективной концепции будущего заведения базируется на исследовании рынка. Перед тем как открыть боулинг клуб, нужно подробно изучить регион, наличие конкуренции, предпочтения местных жителей.

Бизнес следует организовывать с опорой на целевую аудиторию, учитывая размер ее доходов и предпочтений. При открытии боулинг-центра можно выбрать одну из наиболее эффективных действующих моделей:

• традиционный боулинг-центр . Дополнительно могут быть размещены бар/кафе, бильярд, профессиональный магазин (ProShop). Другие аттракционы (видеосимуляторы и видеоигры) также могут быть представлены на территории заведения, но в разумном и ограниченном количестве. В такой модели построения бизнеса боулинг приносит владельцу 60–70 % дохода. Целевая аудитория: профессионалы и любители любого возраста и пола;
• боулинг как якорная зона в действующем семейном развлекательном центре . Этот спорт является центральной развлекательной зоной, дополненной различными аттракционами (мини-боулинг, редемпшн, лазертаг, картинг, видеосимуляторы и т. д.). Правильный выбор и размещение аттракционов являются ключевыми факторами успеха. Значительный доход приносит организация праздников. Целевая аудитория: семьи, включая детей школьного и дошкольного возраста вместе с родителями;
• небольшие центры (бутики). Сфокусированы на молодежных развлечениях, поэтому ключевым фактором успешной реализации такой идеи является атмосфера. Главным источником дохода выступает торговля едой и напитками (с широким ассортиментом товаров). Основные развлечения – классический и мини-боулинг. В небольшом количестве могут присутствовать другие аттракционы. Целевая аудитория: взрослые и молодые люди.

Наиболее эффективные концепции боулинг-центров сегодня: бутик, якорная зона в ТРЦ/СРЦ, традиционный боулинг-клуб

Боулинг-центр можно создать с уклоном в спортивную составляющую. Основную массу клиентов будут составлять продвинутые любители или профессионалы. Таким посетителям нужно предлагать спортивное питание, специальные аксессуары, услуги тренеров и т. п. Или Вы можете сделать выбор в пользу развлечений. На территории таких заведений будут уместны бар , игровые аппараты, бильярд , сцена , караоке.

Шаг № 3. Разработка бизнес-плана боулинг-клуба

Бизнес-план боулинга – это приблизительная смета расходов и доходов с учетом всех приобретений, необходимых затрат. Его можно составить на год или на несколько лет, чтобы более точно представлять себе сроки окупаемости проекта.

Составляя бизнес-план открытия боулинга, следует учесть сумму начального капитала и отметить основные статьи расходов: реклама, покупка, доставка, монтаж и обслуживание оборудования, аренда и дизайн помещения, оформление всей необходимой документации, поиск, подбор и зарплата персонала и так далее.

Если в Вашем центре предполагается наличие дополнительных зон для Ваших посетителей (игровые аппараты, бар, ресторан или кафе), то эти нюансы тоже нужно отразить.

Шаг № 4. Подбор помещения и планировка

Выбору помещения следует уделить пристальное внимание. Важно учитывать два момента:

• расположение. Идеальным вариантом будет боулинг-клуб в центральной части города или неподалеку от жилых домов. Желательно, чтобы в этом месте не было конкурентов или они присутствовали в незначительном количестве. Рядом должны быть благоустроенные парковки и остановки общественного транспорта. Стоящий поблизости крупный торговый центр будет обеспечивать Вашему заведению постоянный поток клиентов. Однако нужно узнать, сколько стоит аренда в выбранном месте, и соотнести с ней сумму предполагаемого дохода от заведения, чтобы посчитать все издержки;
• площадь. Длина помещения должна быть не менее 40 м, высота потолков – 2,8 м, средняя площадь – 500–1000 кв. м. Обязательно следует предусмотреть зону для игры и для отдыха посетителей. На одну дорожку нужно отводить около 100 кв. м. Для дополнительных услуг (бара, кафе, магазинов, игровых аппаратов, дискотек) необходимо выделить отдельную зону.

При выборе здания и его планировании нужно учесть размещение на территории обязательных и необязательных служб.

Обязательные службы для размещения на территории боулинг-центра:

• мужские и женские туалеты;
• центральная стойка менеджера, где размещен компьютер управления, кассовый аппарат, выдается сменная обувь и производятся расчеты. От стойки должна быть хорошо видна зона игроков и кегли;
• машинное отделение;
• офис или комната менеджера;
• комната механиков или ремонтная мастерская. Как правило, здесь же размещается станок для индивидуального сверления шаров;
• склад для хранения поставляемого для боулинга оборудования и материалов;
• электрощитовая и пожарное оборудование;
• бар, кафе, ресторан;
• гардероб.

Необязательные службы:

• универсальный конференц-зал или VIP-зал, комната для встреч (например, для проведения соревнований);
• ProShop для продажи шаров, сумок, обуви и для приема заказа на сверление шаров. Иногда здесь же размещается сверлильный станок;
• детская комната;

Разработка планировки является центральным этапом. Отнеситесь к нему максимально ответственно. Исходя из планировки, приступайте к подбору оборудования для боулинга и мебели, которые наиболее удачно впишутся в помещение по техническим параметрам, размерам и стилистике.

Основные траты при открытии боулинг-клуба приходятся на приобретение капитального оборудования. Что важно учесть, собираясь открыть такое заведение?

• Пинспоттер – машина, выставляющая кегли на дорожку. Исследования показывают, что самыми распространенными проблемами боулинг-центров, связанными с работой пинспоттеров, являются сложности в подготовке технических специалистов, высокая стоимость эксплуатации и растущие требования посетителей к скорости и качеству игры. Поэтому при подборе поставщика капитального оборудования следует обратить внимание на следующие характеристики пинспоттеров: скорость и надежность работы, простота в эксплуатации компактность, энергетическая эффективность и шум. Не экономьте на пинспоттерах! Их работа напрямую влияет на лояльность Ваших гостей. Чем современнее Ваша машина, чем тише и быстрее она работает, тем меньше беспокойства и дискомфорта испытывают Ваши гости. Им хочется возвращаться в Ваш боулинг-клуб снова и снова.
• Дорожки для боулинга . При их выборе в первую очередь следует обращать внимание на их износостойкость и ударопрочность. Дорожки, созданные из высококачественных материалов, прослужат дольше и потребуют минимальных расходов на обслуживание, что позволит направить сэкономленные средства на развитие бизнеса. Немаловажную роль играет презентабельность дорожек: внешний вид, цвет, структура дерева. Привлекательные внешне дорожки придадут заведению чистый и опрятный вид.

Дорожки, созданные из высококачественных материалов, прослужат дольше и потребуют минимальных расходов на обслуживание.

• Системы возврата шара . Слышали страшные истории про то, как дети засовывали руки в шаровозвратники, чтобы побыстрее взять шар, и их руки оказывались им же и зажаты? Поэтому в вопросе подбора системы возврата шара сконцентрируйтесь на максимальной безопасности. Ваши гости должны быть уверены, что травм не произойдет. Позаботьтесь также о том, чтобы кожух, защищающий механизмы, легко снимался при возникновении проблем и/или для регулярного обслуживания и чистки. Не забывайте о том, что системы возврата шара – элемент общего дизайна, они должны гармонично дополнять атмосферу Вашего боулинг-клуба.

Системы возврата шара должны быть безопасными для посетителей и персонала и гармонично дополнять атмосферу Вашего боулинг-клуба

• Маскировочные панели в боулинге выполняют две функции: скрывают машинное отделение от глаз игроков и задают позитивный настрой у посетителей. Маскировочные панели могут быть одноярусными (считаются классическими) или двухъярусными (с внутренней подсветкой). Выбирая производителя или поставщика панелей, уточняйте, насколько легко и быстро производится установка. Обращайте внимание на варианты, конструктивные особенности которых не затрудняют доступа к пинспоттерам.
• Мебель . Дизайн и расположение мебели в зоне игроков, ее комфорт и удобство напрямую влияют на прибыльность боулинг-центра. Выбирайте модульные модели в той комплектации, которая подойдет Вам по количеству дорожек. Мебель должна быть долговечной, функциональной, прочной и удобной.
• Консоли игроков – терминалы, с которыми взаимодействуют Ваши гости на дорожках. Они могут сенсорными или клавишными, сдвоенными, отдельно стоящими, вмонтированными в столики. При выборе консолей следует обратить внимание не только на их внешний вид, дизайн и функциональность. Они должны быть простыми и удобными в использовании, прочными и занимать не слишком много места.
• Система управления боулинг-центром (настройка тарифов, управление дорожками, контроль персонала, организация проведения лиг и турниров, вопросы рекламы, работа с клиентской базой, отчетность). В популярном боулинг-клубе одновременно происходит очень много расчетов между менеджерами и посетителями. Дорожки должны быть загружены, клиенты – довольны, лиги – организованы, аксессуары – проданы, доходы – генерированы, а прибыль – защищена. Для управления всеми аспектами, эффективной и быстрой работы боулинга и смежных подразделений необходим современный инструмент, полностью отвечающий потребностям бизнеса. Система управления боулинг-центром должна быть интуитивно понятной, располагать возможностью периодического обновления или расширения за счет дополнительных модулей.
• Расходные материалы и аксессуары для боулинг-клуба. Кегли, прокатные шары и обувь должны вызывать у Ваших посетителей удовольствие: кегли должны быть прочными, обувь – комфортной, с широким размерным рядом, шары – красивыми с удобным захватом. При приобретении расходных материалов обязательно уточняйте условия гарантии.

Прокатные шары и обувь должны вызывать у посетителей Вашего боулинг-центра удовольствие

При закупке всего оборудования, желательно рассуждать наперед: возможность его апгрейда , наличие гарантийного и сервисного обслуживания, возможность настройки каких-либо дополнительных развлечений для игроков. Ведь периодическое обновление Вашего боулинга может подарить Вашим гостям новые впечатления или привлечь дополнительный поток посетителей. Обращайте внимание на репутацию и опыт Вашего партнера. Нелишним будет взглянуть на портфолио реализованных проектов .

Шаг № 6. Создание дизайн-концепции

Целостность любого проекта обеспечивается рядом компонентов, среди которых не последнее место отдается дизайну – как оборудования, так и интерьера. В идеале эти два слагаемых должны находиться в определенной гармонии, тогда удается превратить Ваш боулинг-клуб в единое целое, которое в дальнейшем может стать полновесным брендом. Дизайн интерьера является визитной карточкой заведения, поэтому разработку дизайн-концепции лучше доверить профессионалам.

Шаг № 7. Монтаж оборудования

Доверьте его установку профессионалам: качественный монтаж обеспечит стабильную работу Вашего заведения на долгое время. Обращайте внимание на то, сколько времени займет поставка оборудования и игровых аппаратов. Для максимальной экономии времени обращайтесь напрямую к производителям.

Успешно работающий боулинг-центр строится далеко не только на ультрасовременном и надежном оборудовании. Успех вашей бизнес-идеи боулинга напрямую зависит от грамотного управления и обслуживающего персонала. Штатное расписание заведения зависит от его размеров, наполнения сопутствующими развлечениями и формата. Но традиционно выделяют: управленческую, административную и техническую составляющую.

Ключевой фигурой является управляющий боулинг-клубом. Еще до открытия боулинг-центра, этот человек должен владеть всеми нюансами работы, представлять себе обязанности подчиненных, создать и развить стратегию, иметь представление как о технических, так и о финансовых нюансах работы клуба.

Младший обслуживающий персонал: менеджеры, инструкторы, администраторы. Как правило, эти специалисты формируют имидж Вашего клуба в глазах посетителей: они встречают клиентов, общаются с ними, производят расчеты, бронирование дорожек.

Технический персонал боулинга (механики) – специалисты, отслеживающие работу оборудования и отвечающие за обслуживание дорожек. Чтобы ваша бизнес-идея боулинг-клуба была успешной, уделяйте особое внимание знаниям и развитию компетенций Вашей технической службы. Машинное отделение, в котором трудятся механики, можно назвать «сердцем» заведения, а грамотное обслуживание является залогом длительной эксплуатации оборудования.

ЭКОНОМИКА БОУЛИНГА ИЛИ ЗА КАКОЙ СРОК ОКУПЯТСЯ ВАШИ ИНВЕСТИЦИИ В БИЗНЕС?

Сколько стоит открыть боулинг-клуб? Как быстро окупится данный бизнес? Цены на час игры отличаются от региона к региону и зависят от множества факторов. Например, в современном московском клубе стоимость часа игры в будний день варьируется в пределах 400–600 рублей, вечером цена возрастает примерно вдвое. В выходные дни этот показатель составляет примерно 1200–1500 рублей. Если же вы решите открыть боулинг-клуб в регионе, стоимость часа игры будет ниже. Например, в пятницу вечером или в выходной день она колеблется в пределах 600–700 руб.

В среднем боулинг-клуб окупает финансовые вложения за 1–3 года. Длительность зависит от масштаба заведения: у центра с двумя дорожками годовой доход составляет 2–3 миллиона рублей, а с 10 и при наличии дополнительных услуг – от 2 миллионов рублей ежемесячно.

ЧТО ЕЩЕ НУЖНО ЗНАТЬ

Какие документы нужно оформлять

Какие документы требуются, чтобы открыть боулинг-бизнес? Деятельность боулинг-клуба можно отнести к коду ОКВЭД 93 или . Прежде всего придется выбрать форму регистрации бизнеса:

• ООО – довольно серьезный вариант, который требует определенной ответственности. Выбирать его целесообразно при привлечении инвесторов;
• ИП – более простая и доступная форма, регистрация которой проводится за 1–2 недели.

Следующий этап – договор на аренду помещения, получение справки о его состоянии от СЭС и Госпожнадзора. Оно обязательно должно соответствовать требованиям СНиП и СанПиН . Далее потребуются:

• разрешение на продажу сопутствующих товаров (продуктов питания, одежды и др.);
• лицензия на торговлю алкоголем;
• договор на обслуживание системы вентиляции;
• договор на утилизацию ламп и т. п.

КАК СДЕЛАТЬ РЕКЛАМУ ЦЕНТРУ

Среди посетителей боулинг-клуба можно условно выделить несколько категорий:

• студенты и молодежь – проявляют интерес к боулингу, бару, дискотеке, посещают заведение пару раз в месяц;
• предприниматели и офисные работники – приходят раз в месяц, на корпоративные мероприятия или просто отдохнуть, как правило не только играют в боулинг, но и активно пользуются услугами ресторана и бара;
• домохозяйки, командированные – бывают в стенах заведения редко, выбирают из предложенных развлечений боулинг, бар и ресторан;
• дети – приходят во время минимальной загрузки боулинг-центров (рабочее время в будние дни) с родителями или на мероприятие (день рождения или праздник);
• спортсмены. Люди, которые профессионально занимаются боулингом и регулярно приходят на тренировки на дорожки.

Для каждой из перечисленных групп эффективным будет определенный тип рекламы. Например, чтобы привлечь предпринимателей или студентов, можно размещать информацию об акциях в специализированных СМИ, на форумах и посещаемых интернет-ресурсах. Однако перед началом работы боулинга самую заметную пользу приносит яркая реклама на центральных улицах и в местах наибольшего скопления людей. Для спортсменов самой хорошей рекламой послужит качественное оборудование, покрытие дорожек и наличие профессионального магазина на территории клуба.

Впоследствии главную роль будет играть сарафанное радио: более 50 % клиентов посещают боулинг-клубы по рекомендации друзей, родственников и коллег. Поэтому поначалу придется поработать над тем, чтобы создать благоприятный имидж заведения и получить положительные отзывы посетителей.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ QUBICAAMF

Компания QubicaAMF стоит у истоков боулинг-индустрии. Мы практикуем комплексный подход к созданию и оснащению боулинг-клубов, предлагая клиентам весь набор соответствующих услуг от консультаций по подбору помещения до обучения нанятого персонала.

В лице компании QubicaAMF Вы получаете надежного партнера, который поможет разрешить любой вопрос, связанный с функционированием оборудования для боулинга, маркетинговой и технической поддержкой такого клуба. Свяжитесь с нашими специалистами!

Этапы работы с нами:

1. проводим исследования. Наши специалисты изучают все особенности региона, технические особенности самого объекта;
2. разрабатываем бизнес-план. Готовим всю необходимую информацию для тех, кто привык разговаривать на языке цифр: рассказываем, сколько стоит открыть боулинг, рассчитываем необходимые затраты, потенциальные доходы, прибыль и предварительный период окупаемости;
3. разрабатываем планировку. На плане в первую очередь делаем зонирование всех помещений (выделяем зоны под определенные типы развлечений) и подбираем оборудование для боулинга, которое наиболее удачно впишется по техническим параметрам, размерам и стилистике;
4. создаем концепцию. Когда все планы утверждены и список оборудования для боулинга известен, наши дизайнеры и художники приступают к разработке стилистического оформления помещения специально под Ваш проект. Наши концепции всегда носят уникальный и индивидуальный характер;
5. реализация. Наши специалисты курируют все этапы реализации идеи – от закупки отделочных материалов и доставки оборудования до обучения нанятого персонала;
6. обслуживание. Компания QubicaAMF обеспечивает на постоянной основе полноценную поддержку бизнеса в сфере боулинга. У нас Вы можете приобрести запчасти для ремонта оборудования, заказать его профессиональное обслуживание и др.