Разведение овец — в домашних условиях. Бизнес план разведения овец
(Описываю личные наблюдения и опыт содержания на Урале)
Очень популярные в царское время в России романовские овцы в социалистическое время почти исчезли. Но в последнее десятилетие популярность на них растет как снежный ком. Все дело в том, что овцы других пород приносят приплод 1 иногда 2 ягненка,а романовские овцы много плодные и очень редко приносят по 1 ягненку. Ярки первый раз ягнятся по 2 и 3 ягненка. А старшие приносят по 3 и 4 ягненка.
Суягной овца ходит ровно пять месяцев. Романовские овцы очень молочные и прокормить 2-3 ягнят для них не составляет труда, но все равно необходим контроль, когда рождаются 4 ягненка и более, а такое случается очень часто. Тогда придется немного подкармливать самых маленьких, обычно они рождаются в последнюю очередь. Но очень быстро набирают вес, и обычно после двух недель подкормки их невозможно отличить от других.
Чтобы у овцематок было достаточно молока, после ягнения, необходимо давать овес. Романовские овцы ягнятся за полтора года два раза, в основном приносят по три и четыре ягненка. Сделаем примерный расчет доходности за год.
Всего закуплено овцематок -10 голов
От них в течение года получено ягнят-35
К концу года при забое, будет получено мясо -1050кг
Из всего поголовья настрижено шерсти 100 кг
Вес ягнят к концу года достигает примерно 30 кг, при нормальном уходе. На 10 голов овец, при реализации полученного поголовья только на мясо по цене 280 руб./кг в конце года можно получить 294 тысячи рублей за мясо плюс реализация шерсти дает 10 тысяч рублей.
Намного выгоднее продавать живым весом. Средняя цена на живой вес почти такой же, как и на мясо, только вес прибавляется минимум на 30%.
В результате средний вес берем 39 кг, (но чаще всего бывает больше).39 килограмм живого веса умножаем на 280 рублей=10920 рублей на 1 голову Х на полученное поголовье 35 голов =382 тысячи рублей.
382000 рублей получено за полученный приплод + 10000 рублей за шерсть=392 000 рублей прибыли. Из этой суммы уберем затраты. Поскольку мы купили начальное поголовье овец 10 голов, по 10 тысяч рублей потратили 100 тысяч рублей, приобрели корм на 10 тысяч рублей. В итоге потратили 110 тысяч рублей.
Из общей прибыли отнимаем затраты получаем чистую прибыль: 382000-110000=272000 тысячи рублей чистой прибыли.
Если возникнет желание получить больше прибыли, то часть ярок нужно пустить не на реализацию, а на маточное поголовье.
|
|
|
Мясо – баранина достаточно востребована. Берут и рестораны, и шашлычные и просто население, особенно на мусульманские праздники закупают живое поголовье, чтобы забить на празднике, согласно ритуалу.
Шерсть с одного поголовья получается не так уж много примерно два килограмма, но охотно раскупается местным населением по сто рублей за килограмм. Нежный серый цвет иногда даже с голубоватым оттенком мягкий как козий пух.
Ягнята рождаются черными, постепенно начиная со второго месяца, начинают сереть.
Отличного качества шкуры можно выделывать и продавать. Процесс не очень трудоемкий, но грязноватый. Зато, какой прекрасный коврик на сидения в машине.
Неприхотливые романовские овцы едят почти всю растительность даже колючий татарник (только колючие травы они едят после дождя или рано утром) с удовольствием поедают хвою, ветки других деревьев и кустарников, полностью уничтожают весь сорняк вокруг усадьбы, в том числе полынь и лопух.
Совсем нет нужды тратить электроэнергию. Подсветка нужна только во время раздачи корма.
Для содержания 100 голов достаточно иметь сарай размером 10Х10 метров. Необходимо сделать загончики или клетки для отделения маточного поголовья зимой, в целях сохранения поголовья, летом можно обойтись без загона овца сама отходит в сторону и никого не подпустит к ягнятам. И клетку для откорма молодняка. Откорм происходит быстрее, если в рацион добавлять ячмень.
Пасти овец совсем не трудно, как и в любом обществе у них свой лидер обычно старая овцематка иногда баран. Достаточно приучить к определенному времени давать чуть-чуть овес лидер сам приведет все стадо в нужное время в нужное место. Чем больше поголовье, тем ближе пасутся, как волна никогда единицы от табуна не отделяются, а если застрял ягненок основное стадо будет звать, пока не придет.
|
Внешне романовские овцы очень красивы и аккуратны, у них короткий хвостик и короткая шерсть под животом иногда почти совсем отсутствует, что очень удобно при кормлении ягнят они свободно присасываются и спереди и сзади. Хорошие мамаши по природе с самого рождения очень бережно и ласково относятся к своим ягнятам. Если температура в сарае снижается, ягнята спать ложатся на мамашу или взрослых соседок, и они терпят.
Для овец этой породы нежелательны сквозняки и большая сырость, а все остальные климатические условия они переносят прекрасно.
Если заинтересовали романовские овцы, и вы хотите получить чистой прибыли 1000 000 рублей в год, то достаточно приобрести 30-35 голов овцематок. Обратите внимание: овцематки - это когда ягнятся не первый раз. Первый раз ягнятся ярки, у них чаще всего приплод бывает по 2 ягненка.
Расчет дан на овцематки по самым минимальным ожиданиям.
Прибыль после первого года увеличивается, уже исключаются основные затраты на приобретение маточного поголовья. Если вы трудолюбивы, терпеливы, любите животных, значит, достойная прибыль вам обеспечена.
| Назад | Вперед - |
Овцеводство – не самый прибыльный вид бизнеса. Однако и в нем можно преуспеть, если правильно рассчитать свои силы и не ожидать моментальных сверхдоходов. Чтобы заработать, нужно выбрать подходящую породу овец, организовать хороший выпас и продумать схему сбыта продукции.
Разведение овец считается достаточно сложным бизнесом. Абсолютные новички, не имеющие опыта в сельском хозяйстве, редко берутся за овцеводство. Однако опытные фермеры знают, что эти животные имеют множество положительных качеств.
К ним можно отнести:
- скорость роста и набора веса;
- пастбищное содержание, позволяющее сэкономить на строительстве помещений для животных;
- овцематки популярных пород приносят потомство до 2 раз в год;
- поголовье устойчиво к заболеваниям, хорошо переносит температурные перепады;
- овцы дают не только вкусное мясо, но и шкуры, шерсть, молоко.
Перед тем, как приступить к организации фермы, стоит взвесить и ее минусы. К недостаткам овцеводства можно отнести:
Об основных преимуществах и недостатках разведения цесарок в домашних условиях, а также об особенностях ведения бизнеса в это сфере, вы можете узнать
Разведение овец как бизнес: с чего начать и как преуспеть?
- Арендуйте землю для будущей фермы. Идеально подойдут пустующие площади разорившихся совхозов, заброшенные фермы, имеющие готовые помещения для скота. Хорошо, если рядом с выпасом имеется населенный пункт, где можно нанять работников.
Цена на землю зависит от экологического состояния региона, его удаленности, наличия коммуникаций, транспортной доступности и других факторов.
- Оборудуйте пастбища. Для хорошего откорма овцам нужны сочные травы с преобладанием бобовых и сочных злаков.
Идеальный вариант – разгородить выгоны на участки, попеременно засевая их травой и переводя стадо с одного участка на другой. Установите загоны и навесы для скота, оборудуйте их кормушками. Потребуется постройка домика для чабана, который должен постоянно следить за овцами.
- Разведение овец в домашних условиях для начинающих рекомендовано начать с регистрации фермерского (крестьянского) хозяйства. Создание юридического лица не обязательно, но многие фермеры все же предпочитают или Потребуется и получение ветеринарного сертификата, без которого будет невозможна реализация продукции.
- Наймите персонал. Для обслуживания стада в 300-500 голов понадобится 1-2 чабана, а также зоотехник с ветеринарным образованием. Потребуется и несколько человек для повседневного ухода за скотом. Для стрижки овец можно нанимать сезонных рабочих.
- Приобретите молодняк. Минимальное стадо – от 200 голов. Но для большей рентабельности лучше закупить 300-500 овец. Обеспечьте их кормами, дополняющими пастбищный рацион.
Образец ветеринарного свидетельства. Выбор породы: на каких овец сделать ставку?
Самое перспективное направление для фермы – разведение баранов на мясо как бизнес. Спрос на этот вид продукции велик, что позволит обеспечить стабильный заработок.
Молочное овцеводство возможно, однако могут возникнуть сложности с переработкой и реализацией продукции. К тому же молочная ферма нуждается в большем количестве персонала, кроме скотников и чабанов потребуется нанимать дояров.
Выбор мясных пород велик. В южных районах предпочтение отдается курдючным овцам, чье мясо считается особенно нежным и вкусным. К этой категории относятся эдильбаевкие и карачаевские овцы, дающие деликатесное мясо и жир, а также особо крупная гиссарская порода. Гиссары очень быстро растут, бараны набирают вес до 180 кг.
В районах средней полосы и на севере неплохо зарекомендовала себя романовская порода. Эти овцы многоплодны, быстро нагуливают мясо, отличаются пышной, качественной шерстью.
Высоко ценится и теккелевская порода, выведенная в Голландии. Овцы дают очень вкусное мясо без характерного «бараньего» запаха».
Фермерам, желающим получить не только мясо, но и качественную шерсть, можно включить в стадо овец тонкорунных пород. Отлично подойдут алтайские, кавказские, ставропольские овцы, отличающиеся устойчивостью к холодам и многоплодностью. Эти породы дают неплохое молоко, из которого получается качественный сыр.
Овец для стада лучше покупать в разных хозяйствах , это поможет избежать близкородственного скрещивания и гарантирует хороший иммунитет молодняка.
Приобретайте племенных животных только у сертифицированных заводчиков. Не обязательно делать ставку на одну породу. Приобретите несколько разных, впоследствии можно будет сделать выбор в пользу более перспективной.
Бизнес-план по разведению овец: учет расходов и доходов
Для примера можно взять среднюю ферму со стадом в 500 овец:
К расходной части можно отнести строительство загона и навеса, зарплату сотрудникам, затраты на оформление документов и дополнительные расходы.
В графе доходов основную статью займет реализация мяса. Цена за килограмм стартует от 100 рублей. От продажи мяса 100 овец можно заработать до 1000 000 рублей. Таким образом, рентабельность бизнеса составит 25%. Ферма выйдет на самоокупаемость через 2 года работы.
Повысить доходность поможет:
- увеличение поголовья до 1000 и более животных;
- смещение графика забоя ближе к началу весны, когда стоимость мяса существенно возрастает;
- переработка мяса (цех по производству тушенки или колбас, коптильня);
- реализация овечьего молока и продуктов из него (прежде всего сыра);
- реализация шкур и шерсти оптовым заготовителям. Прибыль будет небольшой, но стабильной и не требующей дополнительных финансовых вложений;
- продажа племенного молодняка.
Освойте мясопереработку самостоятельно. Баранину можно коптить, готовить из нее тушенку, колбасы, закусочные наборы. Переработанное мясо дольше хранится, к тому же его цена существенно возрастает. Продавать изделия можно через интернет, частные магазины или рынки.
Разведение баранов в домашних условиях для начинающих – видео с рекомендациями по уходу и содержанию
Овцеводство – весьма популярный вид животноводческого бизнеса, фермеры часто начинают свою предпринимательскую деятельность именно с него. Овцы – пастбищные животные, их легко выкармливать. Они неприхотливы, хорошо переносят холод, падеж среди овец встречается реже, чем среди другого скота. Матка может приносить потомство два раза в год, в приплоде бывает от 2 до 4 ягнят. Овец разводят ради вкусного мяса, полезного молока, ценного меха и шерсти.
Несмотря на то, что рентабельность этого бизнеса небольшая и едва доходит до 25 процентов, от разведения овец все же можно получать стабильную прибыль.
Существует два основных момента, влияющих на рентабельность овцеводства: это наличие кормовой базы и масштаб разведения. Животноводческий бизнес имеет смысл открывать только в том случае, если есть подходящая территория для выпаса скота.
Стоимость аренды гектара земли в России зависит от района и может составить как 1000, так и 20000 рублей. На цену также влияет близость к населенным пунктам, наличие рядом трассы, коммуникаций, состояние экологии.
Г = У/Н х П.
Г – это количество голов на гектар.
У – урожай поедаемой травы на 1га, умноженный на процент использования травостоя. Процент зависит от типа пастбища. Пастбище может быть естественным, тогда берем цифру 50-60 процентов, улучшенным естественным (70-80 %) или искусственным (80-90 %). Урожай зависит от типа травы, в среднем 100 центнеров.
Н – суточная норма травы на одну овцу (10 кг).
П – продолжительность пользования данным пастбищем.
Для выпаса овец используются различные виды естественных пастбищ.
На целинных степных пастбищах зеленая трава появляется в первую очередь, поэтому такие выпасы начинают использовать раньше других. Травостой состоит преимущественно из ковыля, овечьей овсяницы, тонконога и разнотравья. Летом степные пастбища выгорают, но осенью они снова покрываются зеленой растительностью. Таким образом, их используют для ранних и поздних выпасов. Норма на овцу составляет 0,1-0,2 га.
В Средней Азии скот традиционно пасут на степных полупустынных пастбищах. Там выпадает мало осадков, растет полынь, верблюжья колючка, песчаный овес. В летние месяцы животным приходится питаться сухой травой, так всю растительность выжигает солнце.
Самые лучшие естественные выпасы – это горные пастбища, где растут бобовые и злаковые растения высокой питательности.
Современные животноводы считают выгодным создание искусственных пастбищ, которые засевают однолетними и многолетними травами. На однолетних используют суданку, сорго, викоовсяную смесь, могар, озимую рожь. На многолетних пастбищах высевают люцерну, клевер, донник, эспарцет, житянку, овсяницу, мятлик.
Продвинутые фермеры стараются усовершенствовать систему кормления и использования пастбищ.
В чем преимущества новой системы? Во-первых, под пастбища можно использовать земли, которые выведены из севооборота, чтобы восстановить плодородие. Во-вторых, количество овец, которых можно прокормить на пастбище, существенно увеличивается.
Происходит это следующим образом. Поле засевается люцерной. Огораживается участок, трава на нем скашивается в обеденное время и раскладывается на этой же территории по кормушкам, каждая кормушка на 20 голов. Животные находятся до ночи на отведенном участке, утром их выпускают доедать траву до 11 часов дня. К обеду овец снова загоняют в кошару, и они питаются зерном из напольных кормушек. В это время готовится следующий участок, а скошенная территория начинает восстанавливаться. Овцы выходят к кормушкам с люцерной к вечеру. Такой режим в течение лета позволяет уберечь поголовье от теплового удара в жаркий период и от намокания во время дождя.
Теперь считаем. На одном гектаре вырастает 100 центнеров люцерны. Овца съедает 10 килограмм травы в сутки, значит, на одном гектаре может за день прокормиться стадо в 1000 голов. Огораживая участки, стадо легко контролировать. Для выпаса 1000 овец достаточно 50 гектар засеваемой земли. За один день стадо даст привес на 16 тысяч рублей. За полгода это 2 миллиона 880 тысяч. К концу пастбищного периода земля будет удобрена овечьим навозом и готова к последующему засеву.
Лучший корм для овец в зимний период – сено. Его приобретают по цене 4-6 рублей килограмм. Можно использовать сено бобовых культур или злаковых трав, полынное и мелкостебельное судохольное сено. Непригодно сено кислых злаков, а также лесное и грубостебельное сено. Матке в сутки необходимо 2 килограмма сена. Помимо сена животных кормят овсом, возможно добавление ячменя, но длительное кормление только ячменем противопоказано, так у овец начинается ожирение. Ягнятам и кормящим маткам дают отруби.
Стоимость одной чистокровной овцы для разведения - 5-10 тысяч рублей в зависимости от породы.
Раньше овец разводили ради качеств их шерсти, но в современной России овечья шерсть перестала так цениться и, следовательно, приносить доход, поэтому овцеводы ориентируются преимущественно на получение мяса.
Самая популярная порода овец в России – романовская. Эти овцы отлично себя чувствуют в центральных и северных районах нашей страны. Это шубная порода, и если есть возможность сбыта овчины, то можно получить хорошую прибыль. Романовские овцы многоплодны, но у маток не хватает молока для всех ягнят, поэтому необходимо организовывать подкорм козьим молоком, что весьма сложно сделать при большом поголовье. Кроме того, мясо романовской породы не любят на Кавказе, где предпочитают разводить курдючных овец, так что регион сбыта – центральная Россия и Дальний Восток.
Эдильбаевкие овцы – вторая по популярности порода, она была выведена в Казахстане. Это курдючные овцы, их разводят в южных степях. При теплой зиме могут пастись весь год. Порода малоплодная. Матка редко приносит больше одного ягненка. Мясо считается очень вкусным и ценным.
Порода Тексель была выведена в Голландии и отлично прижилась в средней полосе России благодаря выносливости. Матка приносит 1-2 ягнят. Мясо ценят за отсутствие специфического запаха.
Карачаевская порода – одна из лучших пород Кавказа. Животные обладают отличным иммунитетом, хорошо переносят влажность и перепады температур. В СССР очень ценили шерсть карачаевских овец.
Овцы гиссарской породы – самые крупные. Взрослые бараны весят порядка 140-180 килограмм, матки до 120 килограмм. Ягнята растут очень быстро.
Для обслуживания животноводческой фермы необходимо нанять пастухов и доярок. Также понадобятся услуги ветеринара и специалиста по стрижке овец, хотя стричь овец можно научиться и своими силами, достаточно обзавестись машинкой для стрижки.
Не обойтись без вместительного транспорта, на нем нужно будет перевозить овец, мясо, сено, зерно, инструменты.
Как мы уже говорили выше, основная прибыль в овцеводстве приходится на продажу мяса. Овцы продаются по цене от 120 до 200 рублей за килограмм.
Молоко и шерсть сбывать трудно. Если у вас получится – это будет приятным дополнением к доходу. Из овечьего молока получается интересный сыр, но у него довольно специфический вкус и запах, непривычный для многих россиян. Фермеры предпочитают заключать договоры с молокозаводами и сбывать продукцию туда.
Для разведения отары в 300 голов потребуется не меньше миллиона рублей, а прибыли с этой суммы вы получите едва ли больше 250 тысяч, поэтому имеет смысл работать с более крупными отарами.
Чтобы заняться овцеводческим бизнесом, нужно зарегистрировать ИП или ООО и выбрать код ОКВЭД 01.22.1, разведение овец и коз. Эта группировка включает разведение племенных овец, производство сырого овечьего молока, производство немытой шерсти и пуха, но переработка молока за пределами фермы сюда не входит.
Заниматься животноводством – это всегда актуально. Ну, хотя бы потому, что мясо пользуется большим спросом, да и стоит оно дорого. Разумеется, это довольно сложный бизнес, который имеет конкретные недостатки и достоинства. Подходит он ограниченному количеству людей и актуален для владельцев ферм.
Разведение овец: плюсы и минусыВ настоящее время предприниматели очень редко рассматривают разведение овец как доходную и развивающуюся деятельность. И зря – ведь именно организация бизнеса по разведению овец является наиболее доходным видом деятельности в животноводстве.
На то есть ряд причин:
Овечья шерсть и мясо пользуются стабильным спросом на рынке, недостатков с их реализацией не возникнет. Организовать бизнес по разведению овец можно с небольшого стада.
Недостатком этого бизнеса является его невысокая рентабельность. Самое большее, она достигает 30%, при неблагоприятных условиях вырастает только до 15%. Однако, по мере накапливания опыта и роста хозяйства, происходит и рост рентабельности.
Бизнес план по разведению овецНачать следует с составления бизнес плана – он должен быть четко составлен и проанализирован. Можно обратиться в специальные организации по составлению бизнес плана, а можно найти готовый бизнес план в Интернете и адаптировать его под свои требования и условия. Имеет смысл проконсультироваться с опытными скотоводами, как разводить овец.
Прежде всего, понадобиться приобрести или взять в аренду пастбище, его площадь напрямую зависит от количества голов овец в отаре: один гектар пастбища является нормой для прокорма одной овечьей семьи.
Оптимальные по составу корма произрастают на почвах Ставраполья, Северного Кавказа и Астрахани, участки здесь достаточно дорогие. Немногим хуже корма, произрастающие в Черноземном и Центральной областях. Возместить недостаток питательных веществ в этих кормах необходимо путем подкармливания овец зерном, в противном случае они не достигнут нужного веса. На зерно придется потратиться, поэтому в этих областях расходы на овецеводческое хозяйство будут выше.
Овцы морозоустойчивы и обитают в деревянных загонах для скота, которые не нуждаются в отоплении. Достаточно в очень холодное время установить небольшой обогреватель. Понадобиться жилье для чабана.
Приобретать овец следует только в сертифицированных хозяйствах, лучше покупать поголовье сразу в нескольких разных хозяйствах.
Сколько овец понадобиться на начальном этапе?Это зависит не от количества имеющихся средств, а от наличия опыта в овцеводстве. Если он присутствует вкупе с необходимым капиталом и пастбищем, то сразу можно обзавестись отарой и в 1000 овец. Если такие возможности отсутствуют, можно начать с 200-300 голов – таким образом, хозяйство быстрее себя окупит и начнет приносить доход.
СОВЕТ: Если в будущем планируется продавать баранину, то более подойдет романовская порода, относящаяся к грубошерстным овцам.
Персонал для ведения бизнесаГлавным лицом овцеводческого хозяйства является чабан, поиски которого необходимо начать еще на стадии выбора пастбища. На каждые 300 голов должно приходиться по чабану. Хороший чабан выполняет сразу несколько функций: пасет овец, стрижет и лечит их, поэтому его работа дорого цениться: порядка 50 голов нужно определить в собственность чабана плюс ему отдается определенный процент от дохода и различные премии (за размножение поголовья, сохранение приплода и хороший набор веса).
Если хозяйство небольшое, то иметь чабана не рентабельно. Разведя 200-300 голов овец, функции чабана придется выполнять самостоятельно, пока стадо не увеличиться хотя бы в два раза. Так быстрее хозяйство себя окупит и начнет приносить прибыль.
Понадобятся и другие работки хозяйства для того, чтобы кормить овец, убирать за ними отходы и так далее. Все они находятся в подчинении чабана.
Заготовка кормаВажной статьей затрат в бизнес плане является заготовка кормов для овец. Какой корм закупить на зиму лучше всего уточнить у опытных скотоводов.
Ежедневно отпуск корма на одну овцу составляет:
- 1-1,5 кг сена;
- 2 кг соломы;
- 100-150 г ячменя, можно силоса, корнеплодов или веточного корма.
Необходимо давать соль-лизунец, входящий в состав некоторых специальных добавок. Заготавливаются корма на 40% больше требуемой нормы. Так же необходимо учесть, что в то время, пока нет выпаса, животных нужно будет осматривать и лечить, делать прививки от различных инфекций.
Направление разведения овецСамое доходное направление – разведение овец бизнес план продажи мяса. Реализация овечьей шерсти является сопутствующим источником дохода. А вот спрос на овечье молоко не большой.
Применяют несколько решений реализации мяса:
Варианты увеличения поголовья овец естественным путем:
Хозяйство, включающее 300 овец романовской породы, потребует следующих расходов:
Что касается статьи доходов:
Есть немало способов зарабатывать деньги в сельской местности и одним из наиболее популярных из них всегда было и остаётся овцеводство. Если бизнес-план по разведению овец будет составлен грамотно, затраты могут быть минимизированы без ущерба для качества, а рентабельность – существенно увеличена.
Овцеводство: преимущества, технологияФормируя бизнес-план, помните: важнейший фактор при расчёте любого планируемого предприятия – потребительский спрос. Три основных продукта овцеводства:
- мясо;
- шерсть;
- молочная продукция.
В России переработка овечьей шерсти малоразвита, поэтому более востребованным товаром считается мясо. И баранов выращивать действительно выгодно. Продажа шерсти и молочной продукции, как правило, играет роль побочного дохода.
Следует понимать: овцеводство – это не тот вид деятельности, который обеспечит грандиозную прибыль. Скорее, это способ получать стабильный доход без крупных вложений и высоких рисков.
Главное достоинство этого провинциального бизнеса – отсутствие больших первичных затрат. Даже не владея солидным капиталом, вполне возможно попробовать себя в разведении баранов, начав с небольшого поголовья. Чаще всего фермеры именно так и поступают, а затем, по мере разрастания стада, расширяют границы хозяйства.
Но и при минимальных планируемых объёмах, необходимо составить бизнес-план овцеводства, рассчитав предстоящие затраты, доходы, период окупаемости . В целом — это очень рентабельный бизнес, поскольку подножный корм составляет основной рацион овец в период выпаса. То есть затраты на питание предстоят только на время, когда травы нет. У этих животных относительно короткий период роста, неплохой выход мяса, а стоит оно, к слову, недёшево.
С чего начать выращивание овецСоставляя бизнес-план, в первую очередь нужно думать о том, насколько это будет выгодно. А потому не следует экономить на закупке овец, необходимо тщательно выбирать породу, ориентируясь на рекомендации опытных фермеров.
Правильный выбор первичного стада обеспечит быстрый рост, максимальный выход мяса и минимальную подверженность заболеваниям. Хорошая порода – если не гарантия, то одна из основ успешности мероприятия. Очень популярны . Они быстро набирают вес, славятся очень вкусным мясом и высокой плодовитостью.
Приобретать овец рекомендуется в крупных специализированных хозяйствах с хорошей репутацией. Если планируется закупка большого стада, лучше собрать несколько групп из разных ферм. Так риск межродового смешения будет сведён к минимуму.
Кроме того, предстоит решить следующие вопросы:
- где животные будут выпасаться в тёплое время;
- чем они будут питаться в период без травы.
- в каком помещении овцы будут спать и находиться в холодную погоду.
- кто будет пасти, кормить и поить, стричь баранов, чистить загон и т.д.
Пастбище можно приобрести или же взять в долгосрочную аренду. Отличным вариантом будет территория заброшенной фермы с уже готовым загоном, каковых у нас в стране немало. Ремонт помещения обойдётся гораздо дешевле, чем строительство с нуля. Кстати, овечий загон не требует дополнительного утепления, так как эти животные весьма терпеливы к холодам.
Подумать о зимнем питании стоит заранее. Идеальное решение – самостоятельная заготовка сена из злаковых и бобовых культур. Внести разнообразие в рацион животных и улучшить их рост можно, приобретя овёс, ячмень и т.п. Не забывайте, что и сено, и корма тоже нужно где-то хранить. Для этого лучше обустроить территорию в помещении поближе к загону.
Новичкам не следует начинать с большого поголовья. Во-первых, это – огромные затраты, а во-вторых, набираться опыта и справляться с первичными проблемами гораздо проще при небольших объёмах.
Все приведённые расчёты выполнены на крупную отару в 300 овец исключительно в качестве примера. Поскольку расценки могут варьироваться в зависимости от местности и иных факторов, цифры имеют приблизительный характер.
Первичные (разовые) вложенияИтак, первое, чего требует разведение овец, — это полноценное пастбище. По статистике, одна особь с последующим приплодом употребляет за год около 1 гектара. Годовая аренда необходимой площади обойдётся примерно в 100 тыс. рублей.
Не меньшая сумма понадобится, чтобы привести в порядок заброшенную ферму или загон. Но главная статья расходов, из которых состоит бизнес-план, – это приобретение поголовья баранов. Оптовая цена одной особи достигает 3-4 тыс. рублей, таким образом, на закупку стада в 300 голов нужно не менее миллиона.
Постоянные расходыТак как речь идёт о крупной, полноценной ферме, в бизнес-план овцеводства нужно внести статью по оплате труда наёмных работников. Содержать постоянно придётся пастуха, разнорабочего, доярку. Периодически будет возникать необходимость в услугах ветеринара и специалиста по стрижке. Совокупная заработная плата таких сотрудников составит порядка 600-700 тыс. рублей в год.
На приобретение дополнительных кормов на год, если учитывать, что сено будет заготавливаться самостоятельно, уйдёт не менее 60 тыс. рублей. Около 50 тыс. рублей в год обойдутся всевозможные накладные расходы.
Итого, при грубом подсчёте, предложенный бизнес-план предполагает затраты в первый год в 2 миллиона рублей. Учитывая, что за основу взяты крупные масштабы, это не очень значительная сумма.
Доходная часть финансового планаНесмотря на кажущуюся простоту описания, разведение овец – мероприятие достаточно сложное и ответственное. Прежде чем получить прибыль, начинающему фермеру предстоит решить целый ряд технических и организационных вопросов.
Сбыт готовой продукцииНаряду с хлопотами по выращиванию животных, остро встаёт вопрос о реализации продукции, главная из которых — мясо. Имея дело с масштабным хозяйством, к проблеме сбыта следует подходить серьёзно. Потенциальные клиенты – это рестораны, кафе и рыночные торговцы.
Но идеальный вариант – сотрудничество с оптовыми скупщиками мяса на постоянной основе. Предлагая чуть более низкие цены, они, тем не менее, обеспечивают стабильный объём реализации.
Кроме того, можно будет продавать шерсть, шкуры, молоко, овечий сыр. Но эти специфические продукты не пользуются у нас высоким спросом, и цена на них, соответственно, небольшая. Поэтому бизнес-план выгодно составлять с акцентом именно на продажу баранины.
Доходы от овцеводстваЖивотных можно продавать как на мясо, так и живым поголовьем. Стоимость не будет существенно различаться. Если взять в расчёт предстоящее размножение, за год удастся реализовать максимум 200 баранов. Их продажа может принести в итоге до 1 млн. рублей.
От реализации шерсти годовой бюджет фермы может пополниться максимум на 100 тыс. рублей. В сумме выходит 1100000 рублей в год, плюс дополнительная выручка от продажи молока и шкур.
Таким образом, предложенный бизнес-план предполагает, что овцеводческое хозяйство с поголовьем в 300 овец должно полностью окупиться менее чем через два года с момента открытия. Нужно сказать, что для крупного предприятия это достаточно короткий срок окупаемости.
Средний показатель рентабельности овечьей фермы невысок – 15% (может варьироваться от 10 до 20%). Но при дальнейшем развитии и расширении хозяйства эти самые 15% могут превратиться в весьма солидную, постоянно растущую цифру!
